Les recettes
Équilibrées, nutritives et de saison, j'élabore des recettes qui vous nourrissent !
Pour dire qu'un repas est sain, ce dernier doit remplir un contrat de 3 règles :
- apporter suffisamment d'énergie (les calories) ;
- apporter suffisamment de nutriments (les protéines, les lipides, les vitamines,…) ;
- apporter du plaisir (goûts, textures, associations,…).
Si vos repas remplissent majoritairement ce contrat, cela signifie que vos repas sont sains, équilibrés et nutritifs. Mais ce n'est pas toujours évident à réaliser sans les connaissances nécessaires !
C'est pourquoi je conçois des recettes nourrissantes, riches en nutriments variés et aux saveurs délicieuses pour vous faciliter la tâche ! Chaque recette est réfléchie pour contenir une source de protéines, des féculents et des légumes, afin de vous permettre de manger équilibré.
LES RECETTES
Toutes les recettes peuvent être adaptées selon vos intolérances et préférences alimentaires, dans la mesure du possible. Il vous suffit de m'en parler et nous trouverons la solution qui vous convient ! Une fois la formule choisie, je vous laisserai choisir le nombre de recettes adapté parmi cette liste :
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Parmentier de cabillaud, poireaux et patate douce
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Poulet et pommes de terre à la moutarde, salade sauce crémeuse
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Cabillaud en croûte de chorizo, purée de céleri rave et pommes de terre
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Gratin de haricots blancs crémeux, citron, poireaux et basilic
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Boulettes de saumon, riz complet, salade de fenouil et pistache
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Salade de lentilles, pamplemousse et feta
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Hachis parmentier et salade sauce crémeuse
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Mijoté de crevettes et pétoncles au pesto rosso, carottes fondantes et millet
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Chili con carne et riz blanc
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Risotto à la tomate et tofu
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Tarte généreuse poireaux et jambon
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Dahl épicé de millet et lentilles corail, épinards et dés de poulet
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Lasagne bolognaise et salade sauce crémeuse
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Saumon rôti à la sauce soja et riz sauté au brocolis
